Fotografie (s/w): Beim Kneten des Teigs in der Mazze-Bäckerei der Brüder Herzog, Andreasstraße 32, Berlin-Friedrichshain Bild vergrößernDieses Bild ist möglicherweise urheberrechtlich geschützt und darf nur mit ausdrücklicher Genehmigung verwendet werden.
Inv.-Nr.:
FOT 88/500/47/021
Sammlungsbereich:
Fotografische Sammlung
Gattung:
Fotografie (s/w)

Herbert Sonnenfeld (29.9.1906 - 1972)

Beim Kneten des Teigs in der Mazze-Bäckerei der Brüder Herzog, Andreasstraße 32, Berlin-Friedrichshain

Fotografie (s/w-Negativfilm)

Berlin 1936

Höhe:
2.4 cm
Breite:
3.6 cm

Maße = Original-Negativ Sondermaße = neue Abzüge

Ein Bäcker mit weißer Schürze und Haube legt den Teig auf der Knetmaschine zurecht. Im Hintergrund stehen zwei weitere Bäcker und sehen zu.

Literatur- und Abbildungsnachweis:
N.N.: Wie die Mazzoth entstehen, in: Israelitisches Familienblatt (29.3.1934), Hamburg: Buchdruckerei und Verlagsanstalt Max Leßmann 1934. Simon, Hermann (Hg.): Erbe und Auftrag. Eine Ausstellung anläßlich des 325jährigen Bestehens der Jüdischen Gemeinde Berlin, Kat. Stiftung Neue Synagoge Berlin - Centrum Judaicum, Berlin 1996, S. 25-27.
Dargestellt/erwähnt:
Mazze-Bäckerei Herzog
Schlagwort Inhalt/Geographie:
Arbeitskleidung; Berlin-Friedrichshain (Ortsteil); Mazze; Maschine; Lebensmittelindustrie; Fabrik; Bäcker; Arbeit
Schlagwort Objektart:
Schwarz-Weiß-Fotografie

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